Wspólnota Polska

Wyroby własne

Kuchnia Polska

Miłośników polskiej kuchni zapraszamy na nasze specjały…

Szczycimy się bardzo bogatym wyborem potraw kuchni szlacheckiej oraz wędlin z Regionu Kurpi i Mazowsza, przygotowywanych tradycyjnymi sposobami. Możecie Państwo skosztować u nas szynki pieczonej "Po Szlachecku", szynki pieczonej w chlebie, pieczeni z sarny, z jelenia i dzika, szynek i baleronów oraz polędwic wieprzowych i wielu innych specjałów z naszego regionu.
Do przepysznych potraw serwujemy najróżniejsze sosy zimne, jak również chleb z naszej piekarni, przygotowany na naturalnym zakwasie, w dzieży lipowej, a następnie pieczony na liściach chrzanu, tataraku czy dębu. Na zamkowych stołach goszczą także rozmaite ryby, takie jak faszerowany szczupak, smażone lub duszone w sosach sandacze czy jesiotry i sumy. Nie brak też dań z dziczyzny i leśnego runa.

Na Słodko

Z kolei nasza cukiernia przyrządza najróżniejsze ciasta. Od wielkanocnych mazurków, bab piaskowych, tiulowych, poprzez różnego rodzaju serniki, makowce, keksy, pierniki, ciasta drożdżowe, maślane ciasteczka, aż po torty śmietanowe lub czekoladowe z marcepanem.

Istnieje możliwość zamówienia tortu:
- czekoladowego -  "Marzenie" (od 2 kg) 75 zł / kg
- owocowo - śmietanowego obłożonego marcepanem (od 2 kg) 75 zł / kg
- owocowo - śmietanowego obłożonego płatkami migdałowymi (od 2 kg) 70 zł / kg

Zamówienia na tort przyjmuje Kierownik Sali na 2 dni przed planowanym odbiorem. Pozostałe zamówienia – a.chojnowska@zamekpultusk.pl.

Cennik

Wyrobów z własnej wędzarni, piekarni i cukierni.

Nasze specjały wędzone na zimno lub gorąco.

Wyroby
z zamkowej cukierni
i piekarni.

Wyroby
z zamkowego pasztetnika.

Specjały
z wędzarni
„na zimno”.

Polędwica Zamkowa wp.
 ( 1kg / 80 zł )

Szynka Zamkowa wp.
 ( 1kg / 70 zł )

Baleron „Książęcy” wp.
 ( 1kg / 70 zł )

Kiełbasa „Wiejska” wp.
 ( 1kg / 50 zł )

Sernik Zamkowy
 ( 1kg / 40 zł )

Sernik „Krakowski”
 ( 1kg / 45 zł )

Szarlotka
 ( 1kg / 40 zł )

Kremówka „Pułtuska”
 ( 1kg / 45 zł )

Kruche ciastka - różne
 ( 1kg / 45 zł )

Chleb zamkowy
 ( 1kg / 15 zł )

Pasztet mięsny
( 1kg / 65 zł )

Pasztet z dziczyzny
 ( 1kg / 120 zł )

Półgęsek wędzony
 ( 1kg / 135 zł )

Szynka w płótnie zaszywana
 ( 1kg / 95 zł )

Smalec „Kurpiowski”
 ( 1kg / 45 zł )